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關(guān)于噴霧干燥與冷凍干燥的知識(shí)介紹
發(fā)布者：jtall 點(diǎn)擊：5563
噴霧干燥與冷凍干燥，它的代表就是
噴霧干燥機(jī)
與冷凍干燥機(jī)，雖然都是干燥機(jī)，但是還是有所差別，正如噴霧干燥和冷凍干燥一樣，下面小編就來(lái)對(duì)這兩種干燥方法進(jìn)行闡述說(shuō)明，具體如下。
什么是噴霧干燥？這是基本的，為此小編還請(qǐng)教了無(wú)錫東宇勝機(jī)械制造的技術(shù)人員，據(jù)他們介紹，噴霧干燥是一種應(yīng)用于物料干燥的方法。它是在干燥室內(nèi)，把稀料霧化后，與熱空氣相接觸，使得水分發(fā)生汽化，從而進(jìn)行干燥。因此，使用這種方法，能夠直接對(duì)溶液、乳濁液進(jìn)行干燥，使之成為粉狀或顆粒狀制品，節(jié)省了蒸發(fā)、粉碎等操作。
一般來(lái)講，噴霧干燥是制造過(guò)程中的一個(gè)步驟，它能讓物質(zhì)由液體變?yōu)榉勰?，所以具有?dú)特的優(yōu)越性，并且它使用的溫度并不是很高，因此可以保留物質(zhì)原有的味道、色澤以及營(yíng)養(yǎng)成分。
噴霧干燥可以用來(lái)去除原料中的水分，還可以改變物質(zhì)的大小、形狀以及密度。用它來(lái)生產(chǎn)果蔬粉，是非常不錯(cuò)的，因?yàn)榧饶鼙Ａ粜迈r水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，又能使體積得到縮小，這樣能夠方便運(yùn)輸。
接下來(lái)，我們來(lái)介紹一下冷凍干燥的相關(guān)知識(shí)。
冷凍干燥，又可以叫升華干燥。是將含水的物料冷凍至冰點(diǎn)以下，這樣水就會(huì)變成冰。然后在真空下，冰又會(huì)變成蒸汽，這樣就去除了物料中的水分，而物料得到了干燥。冷凍干燥主要是用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)。
對(duì)于物料來(lái)說(shuō)，既可以在冷凍裝置冷凍后進(jìn)行干燥，又可以在干燥室內(nèi)冷凍干燥。冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)有：
(1)冷凍干燥是在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)許多熱敏性物料來(lái)說(shuō)是非常適用的，包括化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品等。
(2)冷凍干燥能夠保持物料原有的性能，且體積不會(huì)發(fā)生變化，不會(huì)出現(xiàn)濃縮現(xiàn)象。
(3)它能排除絕大部分水份，使得干燥后的產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期保存，且產(chǎn)品加水后能迅速溶解。
(圖/文
http://www.zuyupen360.com/
)
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